Importancia de un desayuno saludable para empezar el día

Los hábitos alimenticios son una parte esencial de un estilo de vida saludable, donde no puede faltar un desayuno completo y equilibrado. Esta es una de las comidas más importantes del día, debido a que los alimentos que se ingieren son los primeros después de un largo periodo de ayuno derivado de las horas de sueño.

Los niños y adolescentes que desayunan adecuadamente tienen un mayor rendimiento tanto físico como intelectual; un desayuno óptimo es aquel que aporta el 20 al 25% del requerimiento calórico diario además de que contribuye a que se logre una ingesta de nutrimentos adecuada (vitaminas, minerales, proteínas, carbohidratos y grasas).

Un desayuno óptimo debe incluir:
• Pan y cereales de preferencia integrales que le brinden al cuerpo fibra y carbohidratos que aportan energía, vitaminas y minerales.
• Lácteos que aporten proteínas, calcio y vitaminas.
• Frutas que proporcionan agua, vitaminas, minerales y fibra.
• Alimentos proteínicos que proporcionan proteínas, grasa, vitaminas y minerales.

Al momento de realizar el desayuno, tanto la cocina como la tecnología se vuelven grandes aliados, porque podemos contar con una infinidad de electrodomésticos que nos facilitan hacer desayunos saludables y creativos para tener unos muy buenos días.

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